食物的安全问题也应该被我们大家重视起来。为了降低食物中毒发生的可能性,美星小贴士建议大家在日常生活中要遵守如下10调饮食规则。
首先,最好食用经过加工过的食物。比如,在超市买消毒过的牛奶,而不要直接饮用未经加工过的牛奶。
第二点,对食物进行精加工,将各种食物的各个部分加温到70摄氏度以上,就可以杀灭很多的病菌。
第三点,对于那些加工过且开始食用的食物,最好一次性吃掉。当食物冷却至室温后容易滋生细菌,而且食物在室温下存放的时间越长,危险性也就越大。
第四点,保存食物时应该注意,食物应该存放在60摄氏度以上或者是10摄氏度以下的地方;儿童食品不宜存放;不要把大量热的食物放入冰箱,因为这些食物来不及很快降温、散热。
第五点,如果是食物在冰箱里存放了一段时间之后再次要食用的话,最好将其再次加热到70摄氏度以上。
第六点,要经常洗手。在做饭前要把手洗干净,每次做饭的间歇的时间最好都要重新洗手。做饭时,转而做另一种食物时也要洗手,比如,做完了鱼再开始做肉的时候,一定要洗手。第七点,厨具要保持绝对的清洁。养成定时清洁的好习惯,不要放过任何一个可能滋生细菌的地方,接触食物的衣服要定时更换。